Orthorexia nervosa ist „eine unerkannte psychische Essstörung, bei der die Person wird besessen davon, reine, gesunde und richtige Lebensmittel zu sich zu nehmen, um die Gesundheit zu verbessern.“ Während Menschen mit bekannten Essstörungen wie Anorexie auf die Menge der Nahrung achten, geht es Orthorexikern um die Menge der Nahrung Qualität von ihrem Essen. „Viele Forscher haben Fragen zur Gültigkeit der Orthorexie als Ganzes aufgeworfen, aber ich versuche immer, im Zweifelsfall auszuschließen. Ein medizinischer Fallbericht lag vor veröffentlicht über Orthorexie in einer Intensivzeitschrift über „Notfälle bei Essstörungen“. In dem Artikel wurden Fälle von echten Essstörungen besprochen, wie zum Beispiel eine Frau mit Magersucht, die aufgrund von selbst herbeigeführtem Erbrechen und Abführmittelkonsum zusammenbrach, nachdem sie jahrelang an Hals- und Rektalblutungen gelitten hatte – in der Tat ein tragischer Essstörungs-Notfall. Aber was ist mit dem orthorexisch Fall?
Ein 53-jähriger Mann, der vor zwei Jahren einen dreifachen Bypass hatte, ließ sich untersuchen. Sein Arzt empfahl ihm, einen Ernährungsberater aufzusuchen, da sein BMI bei etwa 18,5 lag, was genau dem Grenzwert für Untergewicht entspricht. Offensichtlich hatte er sich so gesund ernährt, dass er erheblich an Gewicht verloren hatte. Er gab an, dass er „seit seiner Diagnose einer koronaren Herzkrankheit und eines hohen Cholesterinspiegels nur noch ‚natürliche und biologische Lebensmittel‘ zu sich nimmt“. Daher kam der Autor zu dem Schluss, dass er „wahrscheinlich an Orthorexia nervosa“ leide, einer psychiatrischen Erkrankung. „Er beschäftigt sich eindeutig mit Essen und beurteilt andere anhand ihrer Essensauswahl“, obwohl er in Wirklichkeit möglicherweise nur sein eigenes Leben gerettet hat. Für mich war das Unverschämteste, was dieser Kerl gemacht hat, ein dreifacher Bypass. Ich meine, stellen Sie sich vor, Sie liegen auf der Couch eines Psychiaters und sagen: ich weiß, ich könnte Wechseln Sie zu Bohnen-Burritos, aber ich würde lieber jemanden dafür bezahlen, dass er mir mit einem Messer die Brust aufschneidet, vielleicht mein Brustbein in zwei Hälften zersägt und mich dadurch dem Risiko aussetze, einen Schlaganfall zu bekommen, anstatt mich mit der zugrunde liegenden Ursache zu befassen. Was denken Sie, Doktor?
Dann erfahren wir, dass einige Orthorexiker werden evangelisch, da sie ihre Gefühle des Ekels oder der Enttäuschung gegenüber ihrer Familie, Freunden und sogar Kindern wegen ihrer normalen Essensauswahl zum Ausdruck bringen.“ Ich meine, es ist schon schlimm genug, dass ihnen ihre eigene Gesundheit am Herzen liegt, aber sie kümmern sich auch um ihre Familie und Freunde oder sogar um ihre eigenen Kinder? Auf zur Institution!
Was wir essen, ist die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Tötung Hunderttausende mehr Amerikaner rauchen jedes Jahr mehr als Zigaretten, und es ist auch die häufigste Ursache für Behinderungen. Aber wenn Sie enttäuscht sind, dass Ihre Kinder bunte Marshmallows zum Frühstück essen, haben Sie vielleicht eine Geisteskrankheit? Absurd.
Was sollten Sie tun, wenn Sie diese sogenannten Warnzeichen erkennen? In meinem Video Orthorexia nervosa-Symptomeich spreche über einen Artikel, der Ihnen empfiehlt, dies zu tun konfrontieren die Person. Ich weiß, dass es nicht einfach ist, aber wenn Sie jemanden beobachten, der zwanghaft versucht, ungesunde Lebensmittel zu meiden – und, noch schlimmer, versucht, andere dazu zu bringen, dasselbe zu tun – „das Wichtigste ist, ihn wissen zu lassen, dass Sie es bemerkt haben.“ Konfrontiere sie. Die „Möglichkeit, ihnen zu helfen, ihr eigenes Leben zu retten oder die Hilfe zu bekommen, die sie möglicherweise brauchen, überwiegt bei weitem die unangenehmen Gefühle.“ Die Ironie ist natürlich, dass sie Sind versuchen, ihr eigenes Leben zu retten und vielleicht dein. Stellen Sie sich vor, Sie könnten es sprechen Mr. Triple Bypass aus seiner Obsession für gesunde Ernährung. Du würdest ihn wahrscheinlich töten.
Zu seiner Ehre gehört sogar Steven Bratman, die Person, die geprägt der Begriff Orthorexie hat einen Rückzieher gemacht und gesagt, dass er „nicht die Absicht hatte, eine neue Essstörung vorzuschlagen“. Als Heilpraktiker wollte er nur, dass seine Patienten es tun „Entspannen Sie das Diätkorsett und leben Sie ein wenig.“ Woher kamen die Leute überhaupt auf die Idee, dass er versuchte „Münze„Der Name für eine neuartige Essstörung? Wenn Sie zu seinem ursprünglichen Artikel zurückkehren, sagte er nur, dass er „geprägt den Namen „Orthorexia nervosa“ für eine neuartige Essstörung – eine Essstörung, vor der er sich selbst gerettet hat. „Mit Hilfe von „Tacos, Pizza und einem Milchshake“ wurde ich schließlich vor dem Untergang der ewigen Sucht nach gesunden Lebensmitteln gerettet.
Eine der Direktorinnen des Yale Center for Eating Disorders, Kelly Brownell, ausgedrückt seine Skepsis: „Wir haben noch nie jemanden mit in unsere Klinik kommen lassen [orthorexia]und ich arbeite seit mindestens 20 Jahren in diesem Bereich.“
„Ohne die Forschung, die seine Theorie stützt, ist Bratman einfach nur einer von ihnen, der versucht, mit der gesundheitsbewussten Öffentlichkeit Geld zu verdienen“, sagt Brownell. „Sie erfinden einen neuen Begriff, eine neue Diät, eine Lösung für ein Problem, das es gar nicht gibt.“ Die Last sollte den Autoren obliegen, zu beweisen, dass das, was sie sagen, richtig ist, bevor sie beginnen, der Öffentlichkeit Ratschläge zu geben.‘“
